Erkältung

Jetzt fängt die Erkältungszeit wieder an und ich habe ausprobiert, Hustensaft selbst zu machen.

Das Ergebnis ist überraschend gut.

Man nehme

2 Zwiebeln schälen und klein würfel
gleiche Menge dunkler Teekandis (geht auch Zucker oder weißer Kandis, schmeckt aber nicht so gut)
1 Zitrone – ausgepresst
1 Teelöffel getrockneter Thymian

alles schichtweise in ein Glasgefäß mit Schraubdeckel füllen.
Kein Plastikgefäß nehmen, da die Zwiebeln einen durchdringenden Geruch darin hinterlassen.

Dieses Glas (ich nehme ein altes Gurken- oder Marmeladenglas) zu schrauben und für 12 bis 24 Stunden warm stellen. Meins stand auf dem Boden mit Fußbodenheizung. Nach kurzer Zeit löst sich der Kandis auf und es bildet mit dem Zwiebelsaft den Hustensaft.

Dann über ein feines Sieb und Trichter in eine kleine Flasche füllen. Und in den Kühlschrank.
Ich nehme eine saubere Flasche aus der Grillsaison in der leckere Grillsoße war.

Im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage aufbewahren.

Täglich 3 Eßlöffel davon nehmen. Wenn es sehr akut ist auch stündlich 1 EL.

Dieser Hustensaft ist ein altes Familienrezept und oh Wunder – er hilft. Auch schmeckt er besser, als man vermutet. Den Geschmack kann man noch verfeinern mit Honig, Salbei oder mehr Zitrone.

Herstellung auf eigene Verantwortung – ich bin kein Arzt!!!