Heute gab es Kürbis-Pfannkuchen bei uns.
Mit Apfelmus hmmmm lecker
Link zum Rezept >>> Kürbis – Pfannekuchen Rezept mit Bild von bushman | Chefkoch.de.
Ein paar Anmerkungen zum Rezept:
Den Butternutkürbis komplett für 6 Minuten / 700 Watt in die Mikrowelle. Dann kann er leichter zerteilt und geschält werden.
Zerteilen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden
In der Mikrowelle mit wenig Wasser garen
Dann wie im Rezept weiter …
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